Berinjela Recheada
Ingredientes
- 1 berinjela
- 300 g carne moída
- Sal, açafrão e paprica picante a gosto
- 4 col farinha de trigo
- Água para dar o ponto
- Óleo para fritar
Instruções
- Corte a berinjela em fatias bem finas e reserve, tempere a carne moída.
- Faça a mistura da farinha de trigo com a água até dar um ponto mais consistente.
- Pegue a berinjela e forre com a cane moída, enrole e feche com um palito de dente.
- Passe as berinjelas na mistura de trigo e água e frite em óleo bem quente.