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Bolo de Cenoura

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Tempo de Preparo 20 minutes
Tempo de Cozinhar 30 minutes

Ingredientes
  

  • 120 gramas farinha de trigo
  • 2 ovos
  • 120 ml óleo
  • 1/2 xícara (chá) açúcar
  • 1 colher (sopa) fermento em pó
  • 1/2 xícara (chá) água
  • 1/2 xícara (chá) cenoura ralada
  • 1/2 xícara (chá) nozes trituradas

Instruções
 

  • Pré-aqueça o forno a 180ºC.
  • Misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó e as nozes trituradas em uma tigela.
  • Acrescente os ovos, o óleo e a água e mexa bem até obter uma massa homogênea.
  • Por último, adicione a cenoura ralada e misture bem.
  • Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
  • Leve ao forno por aproximadamente 30 minutos ou até que, ao espetar um palito no centro do bolo, ele saia limpo.
  • Desenforme o bolo de cenoura e deixe esfriar antes de servir.