Costelinha com Barbecue na Airfryer
Ingredientes
- 1 kg costelinha de porco
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de chá páprica doce
- 1 colher de chá páprica picante (opcional)
- 1 colher de sopa azeite de oliva
- 1 xícara molho barbecue
Instruções
Preparar a costelinha
- Corte a costelinha em pedaços menores para caber na airfryer, se necessário.
- Tempere a costelinha com sal, pimenta-do-reino, alho picado, páprica doce, páprica picante (se estiver usando) e azeite de oliva. Esfregue bem para que todos os temperos sejam absorvidos.
- Pré-aqueça a airfryer a 180°C por cerca de 5 minutos.
Cozinhar a costelinha
- Coloque os pedaços de costelinha na cesta da airfryer, sem sobrepor, para garantir que cozinhem uniformemente.
- Cozinhe a costelinha a 180°C por 25 minutos, virando os pedaços na metade do tempo para que cozinhem por igual.
- Após os 25 minutos, pincele a costelinha com o molho barbecue de ambos os lados.
- Volte a costelinha para a airfryer e cozinhe por mais 5 a 10 minutos a 200°C, ou até que o molho esteja caramelizado e a costelinha esteja dourada.