Corte as linguiças em rodelas e leve para dar uma ferventada
Quando a água começar a ferver espere uns 3 minutos, desligue o fogo, escorra a água
Volte a panela ao fogo baixo, acrescente óleo e frite as linguiças, mexendo de vez em quando.
Quando estiver bem fritinha acrescente as cebolas, misture e deixe dar uma murchada na cebola, junte os tomates e deixe a panela tampada até os tomates cozinharem
Finalize com salsinha e cebolinha