Massa de Panqueca Leve
Ingredientes
- 2 ovos
- 1/2 xícara amido de milho
- 1 xícara farinha de trigo
- 1 xícara leite
- 1 colher (café) fermento em pó
- Sal a gosto
- Recheio a gosto
Instruções
- Bata no liquidificador os ovos, sal, leite, amido de milho por 1 minuto.
- Em seguida adicione a farinha e o fermento e bata até misturar bem.
- Numa frigideira untada com um fio de óleo frite as panquecas dos dois lados s recheie a gosto
- Se desejar cubra com molho e mussarela e leve ao forno até derreter a mussarela.