Medalhão de filé mignon com molho de gorgonzola na airfryer
Ingredientes
- 4 medalhões de filé mignon
- 1 xícara requeijão
- 1 colher (sopa) queijo gorgonzola
- 2 colheres (sopa) leite
- Pimenta-do-reino
- sal
Instruções
- Tempere a carne com pimenta e sal a gosto. Coloque na Airfryer preaquecida e cozinhe por 10 minutos a 200 °C, virando-os aos cinco minutos, para que fritem por igual. Enquanto isso prepare o molho.
- Pegue uma panela e, em fogo baixo, derreta o gorgonzola junto com o leite. Quando os medalhões ficarem prontos, sirva-os cobertos com o molho.