Omelete Recheada
Ingredientes
- 3 ovos
- 4 colheres (sopa) farinha de mandioca
- 1/2 cebola picada
- 1 tomate picado
- 2 ralos de couve-flor cozidos
- 50 gramas mussarela ralada
- 50 gramas peito de peru picado
- Sal e orégano a gosto
Instruções
- Bata bem os ovos, adicione o sal e orégano e misture.
- Adicione o restante dos ingredientes, exceto a farinha e misture bem.
- Adicione a farinha aos poucos, pique dependendo não usa tudo (você deve perceber se está muito líquida a omelete, se estiver adicione toda a farinha misturando bem).
- Numa frigideira adicione um fio de óleo e acrescente a metade da omelete tampando a frigideira e fritando dos dois lados, finalize preparando o restante que sobrou.