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Sobrecoxa de Frango com Curry

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Tempo de Preparo 15 minutes
Tempo de Cozinhar 20 minutes

Ingredientes
  

  • 500 gramas Sobrecoxa
  • 1 Colher (chá) Sal
  • 1 Pitada (a gosto) Pimenta do Reino
  • 1 Pitada (a gosto) Curry
  • 1 Cebola
  • 3 Colheres (sopa) azeite
  • 2 Colheres (sopa) Colorau

Instruções
 

  • Adicione o azeite na frigideira e deixa aquecê-lo.
  • Acrescente a cebola picada e o alho picado.
  • Coloque o frango (cortado em filés, sem ossos) na frigideira.
  • Acrescente o colorau, pimenta-do-reino e Curry no frango.
  • Acrescente 100 ML de água, mexa bem e deixe cozinhar por alguns minutos.
  • Assim que o frango estiver bem cozido, tire a tampa da frigideira e aguarde a água secar no cozimento.
  • Deixe o frango fritar e se necessário, pode acrescental mais azeite.