Os medalhões de frango são uma opção elegante e saborosa para qualquer refeição. Enrolados em bacon, esses pedaços de frango ganham uma suculência e um sabor irresistíveis que certamente agradarão a todos à mesa.
Preparados na airfryer, eles ficam crocantes por fora e macios por dentro, com um toque especial de temperos que realçam ainda mais o sabor da carne. Esta receita é prática, rápida e perfeita tanto para um jantar em família quanto para ocasiões especiais.
Com ingredientes simples e um método de preparo descomplicado, você pode servir um prato sofisticado sem muito esforço. Prepare-se para receber elogios e desfrutar de uma refeição deliciosa!
Medalhão de Frango na AirFryer
Ingredientes
- 4 peitos de frango
- 8 fatias de bacon
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa suco de limão
- 1 colher de chá páprica
- 2 colheres de sopa azeite de oliva
- Ramos de alecrim (opcional)
Instruções
- Corte os peitos de frango ao meio no sentido do comprimento para obter 8 pedaços.
- Tempere os pedaços de frango com sal, pimenta-do-reino, alho picado, suco de limão e páprica. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos para absorver bem os sabores.
- Enrole cada pedaço de frango com uma fatia de bacon, formando um medalhão. Se necessário, prenda o bacon com um palito de dente para que não desenrole durante o cozimento.
- Se desejar, coloque um ramo de alecrim entre o frango e o bacon para adicionar um sabor extra.
- Pré-aqueça a airfryer a 200°C por cerca de 5 minutos.
- Pincele os medalhões com azeite de oliva.
- Coloque os medalhões no cesto da airfryer, deixando um pequeno espaço entre eles para que o ar quente circule e cozinhe de maneira uniforme.
- Cozinhe por 15-20 minutos, virando os medalhões na metade do tempo para garantir que cozinhem de maneira uniforme e fiquem dourados por fora.
- Verifique se o frango está bem cozido por dentro e o bacon está crocante.
- Retire os palitos de dente, se utilizados, e sirva imediatamente.
Dicas:
- Para uma versão ainda mais suculenta, você pode marinar o frango por algumas horas ou de um dia para o outro.
- Experimente adicionar diferentes ervas e temperos à marinada para variar os sabores.
Bom apetite!
Categoria:
AVES
