Comece cozinhando a massa até que fique ao dente e reserve.
Em outra panela, cozinhe o brócolis por 10 minutos.
Molho: numa panela derreta a manteiga e junte a cebola e refogue bem, acrescente a farinha de trigo e misture e deixe por uns 3 minutos.
Coloque o leite e não pare de mexer até ganhar consistência.
Adicione a mozarela, misture rapidamente e desligue o fogo.
Em um refratário, coloque o macarrão, brócolis, o molho, e finalize com salsinha, cebolinha, alho frito e o queijo ralado.
Leve ao fogo para gratinar e sirva!
