Sunomono
Ingredientes
- 1 pepino
- 1/2 xícara vinagre
- 1 colher sopa açúcar
- 1 pitada de sal
- Gergelim a gosto
- Salsinha e cebolinha a gosto
Instruções
- Lave bem o pepino e corte em rodelas finas.
- Adicione o sal e deixe desidratar por 10 minutos.
- Leve ao fogo o vinagre, açúcar e a pitada de sal e deixe ferver até que o açúcar derreta, deixe esfriar bem.
- Pegue o pepino, lave bem em água corrente e seque.
- Coloque num bowl, regue com a calda, finalize com salsinha, cebolinha e gergelim.