Lave bem os tomates
Corte a tampa e retire a polpa de cada um. Para que fiquem de pé, corte uma pequena ponta da outra extremidade e reserve
Aqueça uma frigideira e coloque o azeite. Refogue o alho por alguns minutos, até que fique dourado, adicione castanha, misture, até que fique um pouco tostado. Apague o fogo e junte a ricota. Misture bem
Recheie os tomates um a um, e coloque num refratário previamente untado com um pouco de azeite, para não grudar
Polvilhe um pouco de queijo ralado em cada um, e coloque no forno médio para gratinar
Pré aqueça a sua Airfryer, coloque na cestinha os tomates recheados por 4 minutos à 200 ºC ou até que estejam macios, com a casca querendo sair
