Quem resiste a um biscoitinho amanteigado, fresquinho e derretendo na boca? Esta receita simples traz o sabor reconfortante da manteiga e a leveza do açúcar, criando uma combinação irresistível que agrada a todos.
Perfeito para acompanhar um café da manhã, um lanche da tarde ou até mesmo para adoçar momentos especiais, esses biscoitinhos são ideais para qualquer ocasião. Confira a receita completa do nosso Biscoitinho Amanteigado!
Biscoitinho Amanteigado
Ingredientes
- 200 gramas manteiga sem sal, em temperatura ambiente
- 1 xícara açúcar
- 2 xícaras farinha de trigo
- 1/2 xícara amido de milho
- 1 ovo
- 1 colher de chá essência de baunilha (opcional)
- 1 1 pitada de sal
- Açúcar de confeiteiro para polvilhar (opcional)
Instruções
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma assadeira com manteiga ou forre-a com papel manteiga.
- Em uma tigela grande, bata a manteiga com o açúcar até obter um creme claro e fofo. Isso deve levar cerca de 3 a 5 minutos.
- Adicione o ovo e a essência de baunilha, e misture bem.
- Em outra tigela, misture a farinha de trigo, o amido de milho e a pitada de sal.
- Gradualmente, adicione a mistura seca ao creme de manteiga, mexendo até que a massa fique homogênea.
- Com a ajuda de uma colher de sopa, coloque pequenas porções de massa na assadeira, deixando espaço entre elas para que possam crescer. Você também pode moldar a massa em bolinhas e achatá-las levemente com um garfo.
- Leve ao forno preaquecido e asse por cerca de 10 a 12 minutos, ou até que as bordas estejam levemente douradas.
- Retire do forno e deixe os biscoitinhos esfriarem na assadeira por alguns minutos antes de transferi-los para uma grade para esfriar completamente.
- Se desejar, polvilhe açúcar de confeiteiro por cima antes de servir.
Categoria:
DOCES E SOBREMESAS
