Costelinha com Barbecue na Airfryer

23 de julho de 2024
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Se você é um amante de churrasco e está procurando uma maneira rápida e prática de preparar uma costelinha suculenta e saborosa, esta receita é para você! A costelinha com molho barbecue feita na airfryer é uma opção perfeita para quem deseja saborear uma carne tenra e bem temperada sem a necessidade de um longo processo de cozimento.

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Utilizando a airfryer, você consegue obter uma textura crocante por fora e macia por dentro, além de uma caramelização irresistível do molho barbecue. Ideal para um almoço de domingo em família ou um jantar especial, esta receita certamente vai conquistar paladares. Prepare-se para se deliciar com esta incrível costelinha com barbecue na airfryer!

Costelinha com Barbecue na Airfryer

Tempo de Preparo 20 minutes
Tempo de Cozinhar 44 minutes

Ingredientes
  

  • 1 kg costelinha de porco
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 colher de chá páprica doce
  • 1 colher de chá páprica picante (opcional)
  • 1 colher de sopa azeite de oliva
  • 1 xícara molho barbecue

Instruções
 

Preparar a costelinha

  • Corte a costelinha em pedaços menores para caber na airfryer, se necessário.
  • Tempere a costelinha com sal, pimenta-do-reino, alho picado, páprica doce, páprica picante (se estiver usando) e azeite de oliva. Esfregue bem para que todos os temperos sejam absorvidos.
  • Pré-aqueça a airfryer a 180°C por cerca de 5 minutos.

Cozinhar a costelinha

  • Coloque os pedaços de costelinha na cesta da airfryer, sem sobrepor, para garantir que cozinhem uniformemente.
  • Cozinhe a costelinha a 180°C por 25 minutos, virando os pedaços na metade do tempo para que cozinhem por igual.
  • Após os 25 minutos, pincele a costelinha com o molho barbecue de ambos os lados.
  • Volte a costelinha para a airfryer e cozinhe por mais 5 a 10 minutos a 200°C, ou até que o molho esteja caramelizado e a costelinha esteja dourada.
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CARNES

Jornalista do Caprichos do Lar, Beatriz Chiessi é formada em Gestão Empresarial e possui MBA em Jornalismo Digital. Especialista na produção de conteúdo há 5 anos.