O Filé Mignon Suíno na AirFryer é uma excelente opção para quem deseja uma refeição suculenta e saborosa, com a praticidade e rapidez que a AirFryer oferece.
Este corte de carne é conhecido por sua maciez e sabor delicado, que fica ainda mais irresistível quando marinado com uma combinação de temperos aromáticos e cozido à perfeição. Perfeito para um almoço em família ou um jantar especial, esta receita transforma um simples filé mignon suíno em um prato sofisticado e delicioso.
Siga os passos desta receita e surpreenda-se com o resultado!
Filé Mignon Suíno na Airfryer
Ingredientes
- 1 peça de filé mignon suíno (aproximadamente 600g)
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa azeite de oliva
- 1 colher de chá sal
- 1/2 colher de chá pimenta-do-reino
- 1 colher de chá páprica doce ou defumada
- 1 colher de chá ervas finas (alecrim, tomilho, orégano, ou uma mistura de sua preferência)
- Suco de 1 limão
Instruções
- Em uma tigela, misture o alho picado, azeite de oliva, sal, pimenta-do-reino, páprica, ervas finas e suco de limão.
- Passe a marinada em toda a superfície do filé mignon suíno, garantindo que ele esteja bem coberto.
- Coloque o filé em um saco plástico ou recipiente fechado e leve à geladeira por pelo menos 1 hora (ou de preferência durante a noite) para absorver os sabores.
- Preaqueça a AirFryer a 200°C por 5 minutos.
- Retire o filé mignon da geladeira e deixe-o em temperatura ambiente por alguns minutos.
- Coloque o filé na cesta da AirFryer.
- Cozinhe a 200°C por 20-25 minutos, virando na metade do tempo, até que a carne esteja dourada por fora e cozida por dentro. O tempo pode variar dependendo do tamanho do filé e da AirFryer.
- Retire o filé mignon da AirFryer e deixe-o descansar por cerca de 5 minutos antes de fatiar. Isso ajuda a reter os sucos da carne, mantendo-a suculenta.
- Fatie o filé mignon e sirva com acompanhamentos de sua preferência, como legumes assados, salada, arroz ou purê de batatas.
Categoria:
CARNES
