Fazer pão em casa não é apenas uma forma de trazer conforto para sua cozinha, mas também pode ser uma excelente oportunidade de negócio. Hoje, vou compartilhar com vocês uma receita de pão caseiro fofinho que é não só deliciosa e fácil de fazer, mas também perfeita para quem pensa em começar a vender.
Esta receita foi cuidadosamente desenvolvida para garantir que cada pão seja irresistivelmente macio e saboroso, ideal para conquistar clientes e fazer desse negócio um sucesso.
Pão caseiro fofinho
Ingredientes
- 500 gramas farinha de trigo
- 10 gramas fermento biológico seco
- 300 ml água morna
- 2 colheres de sopa açúcar
- 1 colher de sopa sal
- 50 ml óleo
Instruções
- Em uma tigela pequena, misture o fermento com o açúcar e cerca de 50 ml de água morna. Deixe descansar por cerca de 10 minutos até começar a formar uma espuma. Isso indica que o fermento está ativo.
- Em uma tigela grande, coloque a farinha e faça um buraco no meio. Adicione o sal ao redor da farinha (não diretamente sobre o fermento).
- Despeje a mistura de fermento, o restante da água morna e o óleo no centro e comece a misturar com a colher de pau ou na batedeira em velocidade baixa.
- Quando a massa começar a se formar, transfira para uma superfície enfarinhada e sove por cerca de 10 minutos até que a massa esteja lisa e elástica.
- Se estiver usando uma batedeira, continue na velocidade média por cerca de 7 minutos.
- Coloque a massa em uma tigela levemente oleada e cubra com um pano de prato. Deixe em um lugar sem correntes de ar por cerca de 1 hora ou até dobrar de tamanho.
- Após a massa ter crescido, pressione-a gentilmente para retirar o ar e transfira para uma superfície levemente enfarinhada.
- Modele a massa no formato desejado e coloque na forma previamente untada ou forrada com papel manteiga.
- Cubra novamente e deixe fermentar por mais 30-40 minutos.
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Coloque o pão no forno e asse por cerca de 30 minutos ou até que esteja dourado e, ao bater levemente na base do pão, soe oco.
- Retire o pão do forno e deixe esfriar em uma grade antes de cortar.
Categoria:
PÃES
