Se você está procurando um petisco prático, saboroso e com aquela crocância irresistível, a polenta frita na AirFryer é a escolha ideal!
Feita com poucos ingredientes e sem a necessidade de imersão em óleo, essa receita transforma a tradicional polenta em um aperitivo douradinho por fora e macio por dentro — perfeito para acompanhar um molho ou servir como entrada. Além de deliciosa, é uma opção mais leve e rápida, ideal para qualquer ocasião.
Polenta Frita na AirFryer
Ingredientes
- 2 xícaras polenta pronta e firme (pode ser feita no dia anterior)
- Azeite ou óleo em spray
- Sal a gosto
- Queijo parmesão ralado (opcional)
- Ervas secas (como orégano ou alecrim, opcional)
Instruções
- Cozinhe 1 xícara de fubá mimoso com 4 xícaras de água e sal a gosto, mexendo até engrossar e cozinhar bem.
- Coloque em uma travessa untada e deixe esfriar completamente até ficar firme (pelo menos 2 horas na geladeira, ou de um dia para o outro).
- Corte a polenta. Depois de firme, corte em palitos ou cubos, como batata frita.
- Pré-aqueça a AirFryer Por 3 a 5 minutos a 200°C.
- Pincele ou borrife azeite nos pedaços de polenta. Isso ajuda a deixá-los mais douradinhos e crocantes.
- Coloque os pedaços de polenta sem encostar muito uns nos outros, para que fiquem crocantes por igual.
- Asse por 15 a 20 minutos a 200°C, virando na metade do tempo, até que estejam douradas e crocantes por fora.
- Finalize com sal, queijo parmesão e ervas, se quiser. Sirva quente, com molho de sua preferência (como maionese temperada ou molho de queijo).
Categoria:
LANCHES
