O Frango Cordon Bleu é chique, crocante e maravilhoso, mas a origem é meio misteriosa. Dizem que veio da França, mas tem uns boatos que foi na Suíça ou na Áustria. Enfim, é uma receita moderna que começou com a ideia de fazer algo parecido com o “Veal Cordon Bleu” francês. Basta pegar o peito de frango, rechear com presunto e queijo, empanar e mandar ver no fogo até ficar douradinho. A parada é tão boa que foi ficando famosa pelo mundo, mas sem perder o toque refinado e o sabor incrível.
Confira esta receita deliciosa de Frango Cordon Bleu! Um prato repleto de sabores deliciosos em cada pedaço, que acompanha peito de frango, presunto e queijo derretido, envolvidos em um empanado crocante e dourado.
Frango Cordon Bleu
Ingredientes
- Filés de frango
- Sal, páprica picante e alho frito a gosto
- Óleo para fritar
- 200 gramas presunto
- 200 gramas mussarela
- 1 ovo
- Farinha de trigo
- Farinha panco
Instruções
- Tempere os filés de frango com o sal, páprica picante e o alho.
- Sobre o plástico insulfilme coloque os filés de frango e adicione sobre cada filé uma fatia de presunto e uma de mozarela.
- Enrole bem os filés e feche com o insulfilme nas laterais e deixe por uns 10 minutos.
- Enquanto isso bate o ovo para a segunda etapa da receita.
- Coloque óleo para esquentar, passe os enrolados do frango na farinha de trigo, no ovo, e por fim na farinha panko e frite por todos os lados e prontinho!
Vídeo
Misturando os Estilos na Cozinha: Frango Cordon Bleu com Couve Crocante
Beleza, galera! Vamos falar de uma dupla sensacional pra dar um upgrade nas refeições: Frango Cordon Bleu e Couve Crocante. Imagina a cena: um frango recheado, suculento e crocante por fora, junto com uns pedaços de couve que são puro sabor e textura. É de dar água na boca!
Quando bate aquela vontade de algo mais sofisticado, vai de Cordon Bleu. E quando quer uma pegada mais descontraída, a couve crocante entra em cena. É a mistura perfeita pra surpreender no almoço ou jantar.
Então, bora experimentar essa combinação na cozinha, unindo o chique do Cordon Bleu com a vibe descontraída da couve crocante. Garanto que vai ser sucesso! Bom apetite, rapaziada!
