Receita de Frango crocante com presunto e mussarela

11 de novembro de 2023
frango cordon bleu
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O Frango Cordon Bleu é chique, crocante e maravilhoso, mas a origem é meio misteriosa. Dizem que veio da França, mas tem uns boatos que foi na Suíça ou na Áustria. Enfim, é uma receita moderna que começou com a ideia de fazer algo parecido com o “Veal Cordon Bleu” francês. Basta pegar o peito de frango, rechear com presunto e queijo, empanar e mandar ver no fogo até ficar douradinho. A parada é tão boa que foi ficando famosa pelo mundo, mas sem perder o toque refinado e o sabor incrível.

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Confira esta receita deliciosa de Frango Cordon Bleu! Um prato repleto de sabores deliciosos em cada pedaço, que acompanha peito de frango, presunto e queijo derretido, envolvidos em um empanado crocante e dourado.

frango cordon bleu

Frango Cordon Bleu

Tempo de Preparo 20 minutes
Tempo de Cozinhar 20 minutes

Ingredientes
  

  • Filés de frango
  • Sal, páprica picante e alho frito a gosto
  • Óleo para fritar
  • 200 gramas presunto
  • 200 gramas mussarela
  • 1 ovo
  • Farinha de trigo
  • Farinha panco

Instruções
 

  • Tempere os filés de frango com o sal, páprica picante e o alho.
  • Sobre o plástico insulfilme coloque os filés de frango e adicione sobre cada filé uma fatia de presunto e uma de mozarela.
  • Enrole bem os filés e feche com o insulfilme nas laterais e deixe por uns 10 minutos.
  • Enquanto isso bate o ovo para a segunda etapa da receita.
  • Coloque óleo para esquentar, passe os enrolados do frango na farinha de trigo, no ovo, e por fim na farinha panko e frite por todos os lados e prontinho!

Vídeo

Misturando os Estilos na Cozinha: Frango Cordon Bleu com Couve Crocante

Beleza, galera! Vamos falar de uma dupla sensacional pra dar um upgrade nas refeições: Frango Cordon Bleu e Couve Crocante. Imagina a cena: um frango recheado, suculento e crocante por fora, junto com uns pedaços de couve que são puro sabor e textura. É de dar água na boca!

Quando bate aquela vontade de algo mais sofisticado, vai de Cordon Bleu. E quando quer uma pegada mais descontraída, a couve crocante entra em cena. É a mistura perfeita pra surpreender no almoço ou jantar.

Então, bora experimentar essa combinação na cozinha, unindo o chique do Cordon Bleu com a vibe descontraída da couve crocante. Garanto que vai ser sucesso! Bom apetite, rapaziada!

Categoria:
AVES · Especiais

Jornalista do Caprichos do Lar, Beatriz Chiessi é formada em Gestão Empresarial e possui MBA em Jornalismo Digital. Especialista na produção de conteúdo há 5 anos.