Batata Recheada

31 de dezembro de 2022
batata-recheada
623
Views

Batata recheada é um prato que consiste em batatas cozidas e recheadas com uma variedade de ingredientes. A batata é geralmente cozida até ficar macia e depois cortada ao meio para ser recheada. O recheio pode incluir um mix de carnes, queijo, legumes, temperos e outros ingredientes de sua preferência.

receitas_ads

No nosso caso vamos preparar um recheio com Brócolis, queijo e bacon. Sendo assim, bora cozinhar!

batata-recheada

Receita de Batata Recheada

Tempo de Preparo 20 minutes
Tempo de Cozinhar 30 minutes

Ingredientes
  

  • 3 Batatas
  • 200 g Brócolis 
  • 2 colheres (sopa) Manteiga
  • 2 colheres (sopa) Farinha de Trigo
  • 1 e 1/2 xícara Leite
  • 1/2 caixinha Creme de Leite
  • Cebola e Alho a gosto
  • 1 colher (chá) Sal
  • 100 g Bacon (opcional)
  • 100 g Mussarela Ralada(opcional)

Instruções
 

  • Comece lavando as batatas, e depois envolva elas com o papel alumínio. 
  • Cozinhe em 230° até que possa atravessá-las com uma faca.
  • Deixe-as esfriando.
  • Corte o brócolis em pedaços pequenos.
  • Em uma panela, aqueça o óleo e doure a cebola mais alho.
  • Quando estiver no ponto desejado, adicione o brócolis e refogue. Depois reserve.
  • Para o molho, em outra panela adicione manteiga e quando ela estiver derretida, você pode adicionar alho e cebola também.
  • Após refogar, acrescente a farinha de trigo e deixe até que fique amarelinha.
  • Agora adicione o leite e mecha sem parar. Coloque sal e temperos a gosto.
  • Por fim, adicione o creme de leite, e também o nosso refogado de brócolis. Misture tudo.
  • Se quiser, reserve um pouco do molho sem misturar com o brócolis para decorar no final.
  • Corte um pouco de bacon, use no topo da batata para dar um toque a mais.
  • Pode fritar até o ponto que desejar.
  • Com uma faca, corte a tampa da batata.
  • Retire todo o miolo da batata com uma colher (usa para um purê).
  • Agora preencha a batata com o nosso recheio. 
  • Adicione por cima um pouco do molho que reservou.
  • Decore com o bacon picado e mussarela ralada.
  • Leve ao forno até gratinar o queijo.

Vídeo

Batata recheada é um prato versátil e pode ser personalizado de acordo com os seus gostos. Além disso, é uma opção nutritiva e saborosa, perfeita para uma refeição completa.

Você ainda pode finalizar sua refeição com uma sobremesa, e neste caso te indico a nossa receita de Pudim que é um espetáculo.

Categoria:
LANCHES